Готельний бізнес для початківців

1. З чого почати готельний бізнес з нуля?
2. Як почати готельний бізнес - вибір під місця
3. Як почати готельний бізнес з нуля - вважаємо фінанси
4. Реклама

Наша команда-партнер Artmisto

Сьогоднішня ситуація в індустрії гостинності Росії сприяє активізації інтересу до цього напрямку, як до бізнесу, з якого хочеться спробувати себе в ролі бізнесмена. Темпи зростання готельної індустрії в Росії настільки великі, що міні-готелі і великі готелі ростуть, немов гриби після дощу. Однак серйозним стримуючим фактором є загальна кризова економічна ситуація в країні, що дає чимало сумнівів щодо того, чи варто почати готельний бізнес людині, який поки мало що розуміє в економічних реаліях країни. У цій статті читайте про те, хороший чи можливий варіант - готельний бізнес для початківців, з чого почати готельний бізнес і що не спустити весь наявний потенціал на зарплати і податки.

З чого почати готельний бізнес з нуля?

Якщо у вас немає економічної освіти, і ви не навчалися на кафедрі готельного бізнесу, це не вирок. Зрозуміло, для організації великого готелю, так чи інакше, варто підвищити свою кваліфікацію, але сьогодні є маса способів дізнатися все з інтернет-простору. Якщо ви хочете відкрити готель зовсім невеликого плану, цілком можливо впоратися самостійно, але для організації готельного підприємства, розрахованого на велику кількість постояльців, без професіонала цієї галузі не обійтися. Його консультації та професійний погляд допоможе пролити світло на багато питань. Готельний бізнес - це складний механізм, налагодити який на перших порах досить важко. Потрібно тримати в голові масу нової для вас інформації, на зразок складання оптимального графіка роботи співробітників або вибір місця закупівлі витратних матеріалів. Професійний адміністратор з багаторічним досвідом роботи потребують чималі вкладення, але його якості окупляться з лишком.

Як почати готельний бізнес - вибір під місця

Вибір приміщення, мабуть, найскладніший з питань, які належить вирішити. Від його місця розташування на більшу частину залежить прибутковість вашого бізнесу.

Перше, що спадає на думку, коли мова йде про пошук приміщення для готелю, це центр міста. Традиційно в центральних частинах сконцентровано основне кількість пам'яток, крім того, завжди можна знайти масу розваг для туристів, екскурсій та ін. Однак очевидний мінус центру міста - вартість квадратного метра. У великих містах вона часом зашкалює, особливо, якщо мова йде про будівлю, що відноситься до об'єктів культурної спадщини. В даному варіанті вам доведеться зіткнутися ще й з рядом обмежень, введених в деяких містах, наприклад, на розмір і тип рекламних конструкцій, можливістю установки кондиціонерів і варіантами перепланування. Однак і вартість номера можна встановити чималу.

Є й інші варіанти. Наприклад, споруда будівлі, покупка або оренда площі поблизу великих промислових підприємств. Якщо такі є, найчастіше, туди приїжджають люди у відрядження для робочих візитів. І близькість до місця щоденних візитів для них - ключовий момент. Безліч зразків подібного плану можна знайти на сьогоднішній день. Вони схильні до порожнечі, особливо в період відпусток. Однак послугами ресторанів цих готелів користуються місцеві жителі, які хочуть знайти банкетний зал недалеко від будинку і не дуже дорого.

Що стосується курортних зон, не обов'язково обмежувати вибір такими містами, як Сочі, Севастополь та ін. В пошуках кращої ціни при наявності морського узбережжя, яке нітрохи не гірше сочинського, туристи з усієї Росії з'їжджаються в невеликі містечка чорноморської лінії. Там купити або орендувати площу можна значно дешевше.

Як почати готельний бізнес з нуля - вважаємо фінанси

Для відкриття будь-якої справи потрібен грамотний і детальний розрахунок витрат і планованих доходів. Якщо ви приблизно уявляєте, де відкривати свій готельний бізнес, ви можете взяти за основу розрахунку вартість його покупки або оренди. Однак варто враховувати, що, можливо, вам доведеться міняти рішення на користь іншої території, якщо розрахункова прибутковість підприємства залишить бажати зайвого при таких витратах.

Прорахувати бізнес-план - справа вкрай трудомістка і вимагає професійного підходу. Звертатися до кошторисникам, що становить, наприклад, будівельні кошториси, особливого сенсу немає, оскільки індустрія гостинності - вузька сфера.

Які витрати необхідно передбачити для складання розрахунку:

• Кошти на відкриття організації, оплату статутного капіталу та ін.
• Придбання або оренда площі
• Зарплатний фонд співробітників
• Перепланування та капітальний ремонт приміщення під готель
• Оздоблення та декорування приміщень
• меблі
• Організація харчування (обладнання для готування, посуд, щомісячні витрати)
• Вивіски, стенди, друкована продукція
• Рекламні кампанії
• Сантехніка, опалювальні прилади, прилади нагріву води та ін.
• Текстиль
• Телевізори, кондиціонери, засоби зв'язку та інші побутові прилади
• Організація прання і прасування (стороння організація, або власна пральня)

Цей список можна продовжувати, в залежності від того, яка концепція готелю. Можливо, у вас буде ідея і можливість відкриття власної сауни, тренувального залу і інших благ, які, зрозуміло, встануть в копієчку, але і позначаться на кількості зірок готелю і загальному рейтингу.

Реклама

Окремо варто поговорити про рекламні кампанії, які потрібно «запускати» на стартовому етапі відкриття готелю. З чого почати? Сьогодні багато хто починає вживати заходів для рекламування ще задовго до відкриття готелю. На продумування концепції реклами і її здійснення потрібні місяці. Деякі види реклами починають працювати на компанію відразу, наприклад, контекстна реклама. Попросту кажучи, це ті три рядки, які ви бачите будь-який запит у Яндекс або Google, у верхній частині сторінки і нижній. Такий тип просування закінчується відразу, як тільки ви перестаєте за неї платити. Коштує вона досить дорого. Якщо ви хочете, щоб ваш готельний бізнес займав лідируючі рядки в пошукових системах протягом тривалого періоду, варто звернутися до фахівців з SEO просування. Вони проведуть корекції вашого сайту під запити користувачів.

Важливим стало співробітництво з сайтами, що відповідають за бронювання. Ці ресурси успішно працюють в Росії протягом останніх років. Їх послугами користується за різними даними до 30% мандрівників. За залучення клієнтів з їх боку потрібно буде платити комісію. Чим вище рейтинг сайту бронювання, тим вище їх комісія. Вона може досягати 20%.

(2205)